Blog - Jacopo Evangelisti Dietista Nutrizionista

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Approccio Dietetico all’obesità e sovrappeso per bambini e adolescenti

Jacopo Evangelisti

2023-01-28 21:19

L'obesità deriva da un squilibrio energetico, in un bambino con uno o più fattori di rischio (sociali, economici, ambientali, genetici, biologici)...

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Alimentazione e prevenzione tumori

Jacopo Evangelisti

2022-11-15 18:37

Alimentazione e stile di vita sono universalmente riconosciuti come cardini della prevenzione delle malattie croniche, di cui fa parte anche il cancro..

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È la dose che fa il veleno

Jacopo Evangelisti

2022-11-07 19:29

È la dose che fa il veleno..ma continuiamo a sentirci dire di eliminare alimenti dalla dieta perché “fanno male” alla salute, quando in realtà...

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Alimenti che fanno bene, alimenti che fanno male

Jacopo Evangelisti

2022-10-21 18:08

Dividere gli alimenti in quelli che fanno bene e quelli che fanno male viene definito pensiero dicotomico, ossia quella visione del mondo che ci fa...

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Cosa significa avere flessibilità nell'alimentazione?

Jacopo Evangelisti

2022-10-06 17:16

L’alimentazione flessibile non è una dieta specifica, ma è il modo in cui ti approcci agli alimenti, ai pasti, al tuo tipo di alimentazione.

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Tanto calcio e poco colesterolo, è possibile?

Jacopo Evangelisti

2022-03-26 12:08

Che c'entra il colesterolo con il calcio?!Quando si parla di formaggi non si può non tener conto del contenuto di grassi e del conseguente contenuto calorico..

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Alternative alle minestre per i legumi

Jacopo Evangelisti

2022-02-14 08:00

I legumi vengono consumati meno di quello che dovrebbero, secondo me perché sono presi in considerazione solo per preparare minestre...

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Uova e Colesterolo

Jacopo Evangelisti

2022-02-07 17:34

Sulle uova è rimasta la convinzione che più di 2 a settimana non si possono mangiare, a causa del contenuto di colesterolo..

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I sorprendenti benefici di un bicchiere di vino

Jacopo Evangelisti

2021-10-21 17:36

Ho sentito veramente troppo spesso persone a cui è stato consigliato di bere un bicchiere di vino al giorno per la salute e prevenzione cardiovascolare...

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Alimenti a bassa densità calorica

Jacopo Evangelisti

2021-10-08 15:46

Cos’è la Densità Calorica?È la quantità di calorie apportate da un alimento rispetto al peso, nulla di complicato basta leggere l’etichetta delle confezioni..

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Alimentazione durante l'allattamento

Jacopo Evangelisti

2021-09-27 09:00

..questo processo permette alla mamma di tornare gradualmente al peso pre-gravidanza nonostante abbia la necessità di mangiare di più della norma..

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Il metabolismo rallenta con il passare degli anni?

Jacopo Evangelisti

2021-09-24 13:06

Avete presente quando si dice che dopo i 30 anni (o i 40, dipende dall’età della persona che parla), il metabolismo ti abbandona..

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I legumi: come usarli per adulti e bambini

Jacopo Evangelisti

2021-08-13 09:00

I legumi (fagioli, ceci, lenticchie, piselli, fave, soia, cicerchia) sono validi sostituti di origine vegetale delle fonti proteiche animali (carne, pesce...

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Cattive abitudini alimentari ed obesità nei bambini

Jacopo Evangelisti

2021-08-11 09:00

Sovrappeso e obesità sono condizioni causate principalmente da abitudini alimentari errate, che portano all’assunzione di calorie in eccesso...

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Individuare l'eccesso di peso nei bambini

Jacopo Evangelisti

2021-08-09 09:00

Nei bambini come negli adulti non bastano i kg sulla bilancia per sapere se il peso è in eccesso..

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Le farine bianche e raffinate non sono un veleno!

Jacopo Evangelisti

2021-08-07 09:00

Sfatiamo un mito di cui si sente spesso parlare e dal quale deriva probabilmente anche la cattiva reputazione (immotivata) dei carboidrati...

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É necessario mangiare prodotti integrali?

Jacopo Evangelisti

2021-08-05 16:53

Consumare prodotti a base di cereali integrali è una buona abitudine ed ha dei vantaggi per la salute..

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Quanto bisogna mangiare in gravidanza?

Jacopo Evangelisti

2021-04-09 11:51

Quanto deve mangiare una futura mamma durante la gravidanza?Sicuramente 𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐯𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐝𝐮𝐞, questo è assodato, ma...

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Merenda e alimentazione complementare

Jacopo Evangelisti

2021-04-03 02:02

I primi assaggi spesso vengono proposti proprio a merenda, molti genitori infatti iniziano con l’omogeneizzato di frutta o con la frutta grattugiata tra i 4...

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Merenda per tutti. Esempi pratici per le merende della famiglia

Jacopo Evangelisti

2021-03-25 11:29

Dopo l'articolo sulla colazione mi sembrava giusto farne uno sulla merenda, soprattutto perché ho notato che su Instagram abbondano ricette sottovalutando le..

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