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Ciao, per qualche motivo sei arrivata/o sul mio sito, mi presento, sono Jacopo Evangelisti e sono Dietista Nutrizionista, laureato in Dietistica.
Che il tuo obiettivo sia perdere peso, migliorare il rapporto con il cibo e con il tuo corpo o migliorare nello sport che pratichi, posso aiutarti a raggiungerlo.
Mi occupo di nutrizione clinica (per patologie) e nutrizione sportiva, ricevo a Roma e Online per le visite a distanza.
Se hai dato un occhiata ai post nei miei profili, più o meno sai già come la penso riguardo l’alimentazione.
Non amo le diete preconfezionate o appartenenti a metodi prestabiliti.
Le persone che hanno avuto esperienze in passato di diete fai da te o con professionisti spesso mi raccontano di aver provato varie diete che prevedevano sempre l’esclusione di qualche alimento.
Piccola anticipazione, nelle mie diete non si elimina nulla! Se già questo ti basta, clicca il pulsante sotto e scrivimi per raccontarmi di cosa hai bisogno, quali sono i tuoi obiettivi e avere informazioni sulla visita.
Lo scenario più diffuso per una persona che vuole dimagrire è trovare qualcuno che le propone una dieta chetogenica o iperproteica o low carb, promettendo una rapida perdita di peso.
Il problema è che le diete nella maggior parte dei casi durano troppo poco e non arrivano quasi mai al periodo di mantenimento in cui si dovrebbe seguire una dieta più varia possibile e continuare a monitorare i progressi.
Il percorso più frequente nel quale le persone si imbattono è:
iniziare una delle tante diete restrittive → raggiungere una rapida ma limitata perdita di peso in un breve periodo → interrompere e riprendere a mangiare come prima → riprendere il peso perso.
Molte persone negli anni ripetono questo ciclo varie volte, tornando al peso di partenza o con un peso maggiore, il classico effetto yo-yo.
Questo ciclo porta ad ingrassare e peggio a ridurre la massa muscolare in favore del grasso, a causa delle rapide perdite di peso, ripetute nel tempo senza dare la giusta importanza all’attività fisica ed alla completezza della dieta.
Se vuoi interrompere questo ciclo, clicca il pulsante sotto e scrivimi per raccontarmi di cosa hai bisogno, quali sono i tuoi obiettivi e avere informazioni sulla visita.
Ecco i vantaggi di non fare diete drastiche e incomplete per brevi periodi:
- con una dieta varia non devi rinunciare agli alimenti che ti piacciono, che di solito ti vengono vietati o sconsigliati;
- impari ad avere un rapporto più sano con il cibo, senza dividere gli alimenti in quelli che “fanno bene” o “fanno male”;
- impari ad avere costanza, senza cercare una perdita di peso estrema in poco tempo;
- impari ad avere un rapporto più sano con il tuo corpo e con la bilancia, ad apprezzare i progressi e ad accettare i momenti in cui non ti vedi proprio al meglio, che ci saranno sempre anche se raggiungi il “peso forma” (è tra virgolette perché in realtà non esiste)
Cosa propongo nei percorsi nutrizionali:
- un alimentazione più varia possibile, che ti insegni a gestire tutti gli alimenti, anche quelli spesso esclusi dalle diete;
- una dieta bilanciata, in cui andremo ad impostare calorie e macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) in base ai tuoi obiettivi;
- daremo la giusta importanza all’attività fisica, se sei sedentario proveremo ad aumentare gradualmente il movimento, se sei uno sportivo faremo in modo che la dieta ti permetta di dare il massimo durante l’allenamento.
Se hai patologie (gastrointestinali, diabete, ipertensione, ipercolesterolemia, ecc.) punteremo attraverso la dieta a modificare le abitudini alimentari per migliorare la tua condizione di salute.
Scrivimi per raccontarmi di cosa hai bisogno, quali sono i tuoi obiettivi e avere informazioni sulla visita.